Ingredientes:

- 1 couve flor média cortada em pedaços;

- 2 ovos;

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;

- Sal a gosto;

- Óleo para fritar.

Modo de preparo:

Cozinhe os pedaços de couve flor em água fervente com sal a gosto até ficarem macios mas ainda firmes. Em uma tijela bata os ovos com uma pitada de sal. Passe cada pedaço de couve flor primeiramente na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por fim na farinha de trigo novamente. Para finalizar frite em uma frigideira com óleo bem quente e escorra o excesso de óleo em papel toalha.